THÔNG TIN CHI TIẾT
1. Calcium Propionate là gì?
- Tên sản phẩm: chất bảo quản thực phẩm Calcium Propionate - Canada
- Khái niệm: Canxi propanoate hoặc canxi propionate là một muối canxi của axit propanoic. Calcium propionate là một chất phụ gia, thuộc nhóm chất bảo quản thực phẩm giúp ức chế nấm mốc & các vi sinh vật khác.
- CTHH: Ca(C₂H₅COO)₂
- Ngoại quan: ở dạng bột hoặc hạt rắn màu trắng.
- Xuất xứ: Canada
- Quy cách: 20kg/bao
- Hàm lượng sử dụng: Tối đa 1% Bộ Y tế cho phép.
- Hàm lượng khuyến cáo sử dụng: 0.3% - 0.8%
2. Calcium Propionate có lợi ích gì?
2.1. Công dụng của chất bảo quản thực phẩm Calcium Propionate
- Calcium propionate được dùng trong thực phẩm như là một chất chống mốc.
- Propionate cũng giống như benzoate, nó ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc. Tuy nhiên, propionate không cần môi trường acid như benzoate.
- Sodium propionate cũng là 1 chất chống mốc nhưng người ta thường sử dụng calcium propionate hơn vì 2 lý do: thứ nhất, hàm lượng sodium (Natri) cao không tốt cho người bệnh cao huyết áp; thứ 2, ion calcium giúp enzyme alpha-amylase thủy phân tinh bột bánh mì tốt hơn, làm tăng tốc độ lên men bột bánh mì.
2.2. Ứng dụng của Chất bảo quản Calcium Propionate E282
- Calcium Propionate E282 là được dùng làm chất bảo quản riêng cho bánh mì tươi, bánh mì lạt, các sản phẩm bánh bakery, thức ăn nhanh,...
3. Bảo quản Calcium Propionate đúng cách
- Bảo quản chất phụ gia thực phẩm Calcium Propionate E282 ở nơi khô ráo, sạch sẽ thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
4. Mua Calcium Propionate ở đâu?
- Toàn Thắng Chemicals là một công ty cung cấp các loại hoá chất, phụ gia thực phẩm, hương liệu phẩm màu, thiết bị y tế... uy tín cho các đơn vị sản xuất trên phạm vi toàn quốc với giá cả vô cùng hợp lý.
- Trải qua quá trình hình thành và phát triển, ngày nay Toàn Thắng Chemicals đã có đội ngũ nhân viên hùng mạnh sở hữu nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại, hứa hẹn sẽ đảm bảo phục vụ tốt mọi nhu cầu của quý khách hàng.
- Ngoài sản phẩm Chất bảo quản thực phẩm Calcium Propionate, CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU HÓA CHẤT TOÀN THẮNG còn chuyên cung cấp các mặt hàng chất bảo quản khác như: Phụ Gia Chống Mốc Sodium Benzoate
Công Ty Cổ Phần Xuất Nhập Khẩu Hóa Chất Toàn Thắng
Địa chỉ: 137/15 Đường 59, Phường 14, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, VN
ĐT: 093 511 6578
HP: 0902 499 377 PKD: 0917 119 178
Web: http://cungcaphoachat.com/
Facebook: Cung cấp hoá chất - TTC
Mail: toanthangsale2@gmail.com
LH trực tiếp hoặc Zalo: 0935 116 578 - Ms Trưng / 0983 411 364 - Mr Luân
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
- Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam.
- Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu...).
- Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng.
- Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý.
- Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp.