Chất phụ gia

MP-2 (MIX-PHOSPHATE)

MP-2 là hỗn hợp muối thực phẩm phosphate dùng trong chế biến thủy sản, dùng để cải thiện chất lượng thủy hải sản. Đặc biệt dùng cho tôm tươi (HISO, NOBASHI, PTO, PD, PUD…), tôm hấp và cá tra, cá basa.

THÔNG TIN CHI TIẾT

Công dụng:

  • Mp-2 làm tăng khả năng giữ nước trong thủy hải sản qua đó làm tăng lợi nhuận trong quá trình chế biến thủy hải sản.
  • Hạn chế sự mất nước và bảo vệ protein thủy hải sản khỏi sự biến chất trong quá trình trữ đông.
  • Cải thiện cảm quan, mùi vị và độ săn chắc của thủy hải sản

Đặc điểm sản phẩm:

  • Chỉ tiêu cảm quan: Bột màu trắng đặc trưng
  • P2O5  (%by weight): 57.5 – 59.3
  • pH (1% solution): 8.0 – 9.3
  • Water insoluble (%): Không quá 0.1
  • Heavy metal ( as Pb), ppm: Không quá 10 ppm
  • Asenic (As): Không quá 3 ppm
  • Flouride F, ppm: Không quá 10 ppm
Hướng dẫn sử dụng:
Sử dụng 2-3% MP-2 cho tôm
Sử dụng 1- 1.5% cho cá , mực bạch tuộc ( nên dùng kết hợp với non-phosphate Spring -1 với tỷ lệ 2:1)
  • Bảo quản: Bảo quản ở nhiệt độ mát, và để nơi khô ráo
  • Bao bì: Bao giấy 21 kgs
  • Thời hạn sử dụng: 1 năm kể từ ngày sản xuất
  • Xuất xứ: Thái Lan

CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU HÓA CHẤT TOÀN THẮNG

Địa Chỉ: 656/30/4 Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, TpHCM

Điện Thoại: (+84)(28) 3 895 14 78 - Fax: (+84)(28).3895 1438

Web: www.cungcaphoachat.com

Email: toanthang@cungcaphoachat.com