Công ty hóa chất Toàn Thắng chuyên cung cấp hóa chất cơ bản, hóa chất công nghiệp mang tính chuyên nghiệp cao với đối tượng khách hàng là các đơn vị sản xuất nhỏ lẻ đến các công ty thực phẩm ở khu vực thành phố Hồ Chí Minh và các tỉnh thành lân cận. Hơn 15 Qua nhiều năm kinh doanh hóa chất trên thị trường Việt Nam, chúng tôi đã phát triển & phân phối nhiều sản phẩm hóa chất công nghiệp phục vụ trong các ngành sản xuất như: thức ăn chăn nuôi, sơn, xi mạ, xử lý hồ bơi, phụ gia thực phẩm ...

Toàn Thắng là nơi phân phối các loại phụ gia giò chả uy tín tại Sài Gòn TpHCM

Một số loại phụ giá chả giò phổ biến hiện nay được Toàn Thắng phân phối tại Sài Gòn TpHCM

- BỘT NGỌT

Hiện nay, trên thế giới, bột ngọt được sản xuất từ nhiều nguồn nguyên liệu tự nhiên khác nhau như bắp, mía, khoai mì, củ cải đường…

Tại Việt Nam, Bộ Y Tế đã chính thức xếp bột ngọt là phụ gia thực phẩm thuộc nhóm điều vị an toàn (với mã số E621) và được phép sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm theo Quyết định số 3742/2001/QĐ-BYT ngày 31/08/2001.

- ỨNG DỤNG BỘT NGỌT

+ Dùng bột ngọt có thể dẫn đến việc giảm lượng muối ăn trong thực phẩm vì khi có bột ngọt không cần thêm nhiều các gia vị khác.

+ Bột ngọt là một phụ gia thực phẩm, có tác dụng điều vị làm cho thực phẩm ngon, hấp dẫn hơn, dùng trong sản xuất giò chả.

- CARRAGEENAN

Carrageenan là một chất xơ hoà tan trong nước, được tìm thấy trong nhiều loại rong biển. Carrageenan được thu nhận bằng cách chiết từ tảo biển bằng nước hay bằng dung dịch kiềm loãng. Carrageenan được thu lại bằng sự kết tủa bởi cồn, sấy thùng quay, hay kết tủa trong dung dịch KCl và sau đó làm lạnh. Cồn được sử dụng trong suốt quá trình thu nhận và tinh sạch là methanol, ethanol và isopropanol.

- ỨNG DỤNG CARRAGEENAN

Carrageenan ứng dụng trong chế biến, bảo quản giò chả và nhiều loại thực phẩm làm bằng tinh bột. Kết quả, chất phụ gia này đã làm tăng độ cứng giò chả, tinh bột và ức chế sự phát triển các vi sinh vật có hại, đồng thời giữ được màu sắc và mùi vị của sản phẩm trong thời gian dài.

Có thể nói rằng Carrageenan không chỉ là một loại phụ gia thực phẩm có tác dụng trong việc làm đông và làm ổn định mà còn có lợi cho sức khoẻ. Trong lịch sử, chiết xuất rong biển này đã được sử dụng để đun cùng với sữa và nước để làm dịu hệ thống tiêu hoá, điều trị loét, và được sử dụng như một loại thuốc nhuận tràng. Chính vì thế, người tiêu dùng có thể yên tâm khi sử dụng Carrageenan như một loại phụ gia thực phẩm an toàn.

- NISIN

Trong công nghiệp, Nisin được thu bằng cách nuôi Lactoccus lactis trong sữa, hoặc trong dung dịch đường dextrose. Quá trình sản xuất được tuân theo các điều kiện vệ sinh rất nghiêm ngặt và đáp ứng được các tiêu chuẩn khắt khe nhất đối với thực phẩm.

Nisin có hoạt tính kháng vi sinh vật, là một tác nhân kháng khuẩn tự nhiên và không thể tổng hợp nhân tạo.

- ỨNG DỤNG NISIN

Nisin được dùng trong chế biến phomat, thịt, đồ uống, chả lụa, chả bò... để kéo dài hạn sử dụng bằng cách ức chế các vi sinh vật Gram âm gây hư hỏng thực phẩm và gây bệnh.

- SODIUM ERYTHORBATE(E 316)

Sodium Erythorbate có tên thương mại là Eribate®, có dạng bột hoặc hạt tinh thể trắng, không mùi, vị muối nhẹ.

Tên gọi khác: Muối Natri của Acid Isoascorbic, Sodium lsovitamin C, Sodium D-Isoascorbate

Công thức hóa học: C6H7NaO6

Mô tả: Sodium Erythorbate là dạng bột tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc màu vàng, không mùi, có chút muối

- ỨNG DỤNG SODIUM ERYTHORBATE(E 316)

Sodium Erythorbate chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, sử dụng như là tác nhân chống oxy hóa, là chất bảo quản và giữ màu sắc cho chả lụa, chả bò... mà không mất đi hương vị.

- BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ

+ Bột lòng trắng trứng gà sử dụng trong sản xuất xúc xích, lạp xưởng, thịt viên, cá viên, thủy sản viên, giò chả, giò bò.

+ Bột lòng trắng trứng gà sử dụng trong sản xuất mỳ, surimi, bánh kẹo, chả, các lọai cá viên và bò viên.

- BẢO QUẢN BỘT LÒNG TRẮNG TRỨNG GÀ

+ Sản phẩm được bảo quản ở nhiệt độ phòng (18-35 độ C), chứa trong bao (bao bì trực tiếp là plastic và bao bì ngoài là giấy).

+ Các bao bì đều được điều chỉnh bằng cách thay không khí bằng khí nitơ.

+ Nhằm bảo đảm chất lượng, bột trứng cần được lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát, dưới 22ºC. Ở điều kiện này, hạn sử dụng tối thiểu của bột trứng là 12 tháng. 

Ngoài ra Tại Sài Gòn TpHCM, Toàn Thắng còn phân phối một số loại phụ gia giò chả như: Potassium Sorbate (E 202), Acid Sorbic (E 200), Sodium Benzoate (E 211), Acid Benzoic (E 210), Acid Ascorbic (E 300), Sodium Erythorbate (E 316)…

Một số lí do nên chọn Toàn Thắng là nơi phân phối phụ gia giò chả tại Sài Gòn TpHCM

- Toàn thắng cam kết các loại phụ gia giò chả đúng nguồn gốc như cam kết.

- Quý khách sẽ được mua phụ gia giò chả với chi phí thấp nhất trên thị trường hiện nay.

- Phụ gia giò chả tại Toàn Thắng đa dạng về sản phẩm, chủng loại luôn luôn có hàng.

-Đội ngũ giao nhận hàng phụ gia giò chả của Toàn Thắng giao hàng nhanh chóng tận nơi tại Khu vực TpHCM.

- Được tư vấn về kĩ thuật cũng như hướng dẫn sử dụng phụ gia giò chả.

Tại Sài Gòn TpHCM Toàn Thắng nhận phân phối phụ gia giò chả giá rẻ tại các Quận , Huyện như: Quận 1, Quận 2, Quận 3, Quận 4, Quận 5,Quận 6, Quận 7, Quận 8,Quận 9, Quận 10, Quận 11, Quận 12, Quận Bình Thạnh, Quận Gò Vấp, Quận Phú Nhuận, Quận Thủ Đức, Quận Tân Bình, Quận Tân Phú, Quận Bình Tân, Huyện Bình Chánh,Huyện Nhà Bè,Huyện Hóc Môn,Huyện Cần Giờ , Huyện Củ Chi .

Tại Sài Gòn TpHCM Nếu Quý Khách Nào có nhu cầu mua phụ gia giò chả hãy liên hệ với Công Ty Toàn Thắng . Chúng tôi nhận phân phối sỉ và lẻ các loại phụ gia giò chả cam kết chất lượng với chi phí thấp nhất so với thị trường hiện nay. Hãy liên hệ với Toàn Thắng bất kì lúc nào và ở đâu, đội ngũ nhân viên tư vấn và báo giá đến với Quý Khách nhanh nhất.

CÔNG TY CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU HÓA CHẤT TOÀN THẮNG

Địa Chỉ: 137/15 Đường 59, Phường 14, Quận Gò Vấp, TP.Hồ Chí Minh

Điện Thoại: 028 22467474 - 028 22457474

Web: www.cungcaphoachat.com

Email: toanthang@cungcaphoachat.com