Màu thực phẩm giúp làm tăng cảm giác ngon miệng cho người sử dụng, đồng thời mang lại vẻ bề ngoài hấp dẫn mà còn … Vì vậy, trong quá trình chế biến thực phẩm, ngoài việc sử dụng các chất phụ gia khác để tăng giá trị cho sản phẩm, người ta còn tìm cách bảo vệ màu tự nhiên vốn có của nguyên liệu bằng cách sử dụng thêm các loại phẩm màu thực phẩm (các chất màu giống màu tự nhiên của sản phẩm). Một trong những màu thực phẩm được ứng dụng nhiều nhất trong ngành công nghiệp thực phẩm phải kể đến là màu Caramel.
Quy cách đóng gói: 22.68 (50lbs )

Màu caramel hay đường thắng là sản phẩm màu nâu nâu, thu được bằng cách đun các loại đường. Màu caramel được dùng để tạo màu và hương vị cho các cà phê rang xay, loại bánh keo, nước tương nước mắm, hạt nêm, gia vị…

Những ứng dụng của màu Caramel trong đời sống

+ Màu Caramel bột được sử dụng cho các sản phẩm màu thực phẩm như bột gia vị, hạt nêm.

+ Màu Caramel bột sử dụng sản trong sản xuất nước giải khát, bột gia vị.

+ Màu Caramel bột được dùng trong hạt nêm, mì gói.

+ Màu Caramel còn tăng cường màu sắc, tăng sự hấp dẫn cho sản phẩm như loại bánh keo, nước tương nước mắm.

+ Sử dụng màu Caramel dùng làm nguyên liệu làm cho món bánh thêm bắt mắt.

Ưu điểm của bột màu Caramel dạng bột

+ Ưu điểm của màu bột là đậm đặc nên bắt màu rất nhanh, vì thế cũng tiết kiệm hơn rất nhiều vì chỉ cần 1 lượng nhỏ là màu đã lên ngay.

+ Do không chứa nước nên thuận lợi trong việc sử dụng.

+ Màu thực phẩm Caramel Bền màu trong quá trình chế biến

+ Chỉ cần một lượng nhỏ màu thực phẩm Caramel có thể biến đổi màu sắc của thực phẩm như ý muốn.

+ Màu thực phẩm Caramel lên màu chuẩn, đẹp

+ Hiệu quả kinh tế

+ Loại phẩm màu này thường có độ bền cao, chỉ cần một lượng nhỏ hơn rất nhiều so với phẩm màu tự nhiên là có thể biến đổi màu sắc của thực phẩm như ý muốn.

Tại sao nên chọn bột màu Caramel

+ Phẩm màu sử dụng không được mang nguồn gốc gây ung thư cho người

+ Phẩm màu sử dụng phải không gây độc hại sau một thời gian sử dụng bằng đường tiêu hóa và không qua đường tiêu hóa.

+ Phẩm màu sử dụng phải đảm bảo đồng nhất và thuần khiết không được lẫn với những sản phẩm không cho phép, phải chứa tối thiểu 60% phẩm màu nguyên chất.

——————————————————————————-

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

Địa Chỉ : 656/30/4 Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 093 511 6578          Fax : 028 38 951 438       

HP: 0902 499 377            PKD : 0917 119 178

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail: toanthang@cungcaphoachat.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam.

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…).

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng.

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý.

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp.