Hóa chất
Hương liệu, phẩm màu
Phụ gia thực phẩm
Tinh bột khoai tây là gì?
Tinh bột (Starch) có nguồn gốc từ các loại cây, nó là một chất trắng không mùi, không vị và mềm.
Tinh bột khoai tây (Potato starch) là tinh bột được tìm thấy trong củ khoai tây.
Như đã biết, củ khoai tây chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm kali, calci, sắt, magne, phospho, kẽm, đồng, vitamin C và vitamin B.
Vì vậy, bạn có thể sẽ nghĩ rằng tinh bột của nó cũng sẽ dồi dào những chất dinh dưỡng này.
Tuy nhiên, tinh bột khoai tây lại không có hàm lượng vitamin và khoáng chất nhiều như vậy.
Bạn có thể sử dụng tinh bột khoai tây để làm các món nước sốt, hầm, soup, kem tươi và bánh pudding.
Nó cũng được sử dụng thường xuyên trong những công thức nướng bánh không chứa gluten.
Nếu bạn sử dụng tinh bột khoai tây để làm chất làm đặc trong các dung dịch nóng, điều quan trọng là không nên đun sôi vì nó sẽ làm cho chất lỏng trở nên đặc quánh.
Nếu bạn không có tinh bột khoai tây, bạn cũng không nên thay thế nó bằng bột khoai tây.
Bởi lẽ, bột khoai tây có hương vị giống khoai tây nhiều hơn và nó cũng có độ cứng cao hơn.
Công Ty Cổ Phần XNK Hóa Chất Toàn Thắng
ĐC: 656/30/4 Quang Trung, P11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam
ĐT: 028. 38 951 478 Fax: 028 38 951 438 HP: 0902 499 377
Web : www.cungcaphoachat.com
Mail:toanthang@cungcaphoachat.com
CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:
+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam
+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)
+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng
+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý
+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp