Carfosel 990, polyphosphate food grade, tạo dòn dai cho chả sử dụng làm gì ? Hóa Chất Toàn Thắng

Tên sản phẩm : Carfosel 990- phụ gia tạo bóng, giữ ẩm

Mô tả ngoại quan :

Carfosel có thành phần chính là Sodium tripoly phosphate (Na₅P₃O₁₀), ở dạng bột màu trắng, có tính hút ẩm (giữ nước).

Công dụng / Ứng dụng :

Carfosel được dùng làm chất bảo quản thực phẩm như hải sản, thịt, thức ăn gia súc … có ký hiệu là E451.
Trong thực phẩm, Carfosel còn được dùng để giữ ẩm, tạo bóng , vì vậy có quy định về hàm lượng Carfosel cho phép do nó có thể làm gia tăng trọng lượng thực phẩm.
Hiện nay Carfosel được coi là chất phụ gia sử dụng thay thế cho hàn the, giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa giúp giữ màu cho sản phẩm, ngoài ra nó còn có tác dụng giữ hương, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển, cũng như tạo độ dai, dẻo, kết dính hơn cho thịt.
Carfosel được sử dụng cho các sản phẩm thịt cá cần giữ nước như giò, chả, nem, lạp xưởng, cá khô… thường được sử dụng phối hợp với các muối nitrat – nitric.
Ngoài ra, chúng tôi chuyên cung cấp các loại phụ gia thực phẩm dùng trong sản xuất sữa nước giải khát, bánh kẹo đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và phù hợp với quy định của bội y tế.

Bảo quản :

Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp, bao kín sản phẩm .

Công Ty Cổ Phần XNK Hóa Chất Toàn Thắng

Địa Chỉ : 656/30/4 Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478 Fax : 028 38 951 438

HP: 0902 499 377 PKD : 0917 119 178

Web : www.cungcaphoachat.com

Mail: toanthang@cungcaphoachat.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp.