CMC – Sodium Carboxymethyl Cellulose có bán ở đâu ? Hóa Chất Toàn Thắng

CMC cấp thực phẩm

Được sử dụng làm phụ gia trong lĩnh vực thực phẩm, CMC có chức năng làm dày, đình chỉ, nhũ hóa, ổn định, tạo hình, quay phim, chống ăn mòn, giữ lại độ tươi, chống axit, bảo vệ sức khỏe, vv. , gelatin, agar, natri alginate và pectin. 

Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, như thực phẩm đông lạnh, đồ uống rắn, nước ép trái cây, mứt, đồ uống axit lactic, gia vị, bánh quy, mì ăn liền, sản phẩm bánh mì, sản phẩm thịt, v.v.

CMC cấp thực phẩm của chúng tôi có đặc tính làm đặc tốt, giữ nước, ổn định phân tán, quay phim và ổn định hóa học. 

Nó có độ nhớt cao ngay cả ở nồng độ thấp, và làm cho hương vị thức ăn tinh tế và mịn màng; nó có thể làm giảm sự tổng hợp của thức ăn và kéo dài thời hạn sử dụng; nó có thể kiểm soát kích thước tinh thể trong thực phẩm đông lạnh và ngăn chặn sự phân tầng giữa dầu và nước; 

Trong hệ thống axit, các sản phẩm chống axit của chúng tôi có khả năng đình chỉ ổn định tốt, vì vậy nó có thể cải thiện sự ổn định của sữa và khả năng trở kháng của protein; 

CMC của chúng tôi có thể được sử dụng cùng với các chất ổn định và chất nhũ hóa khác để bổ sung cho nhau, tăng cường hiệu quả của nhau và giảm chi phí

1. ứng dụng trong các sản phẩm có cồn :

cho hương vị êm dịu và hương thơm mạnh mẽ và nán lại hương vị còn lại

Là một chất ổn định bọt cho sản xuất bia để làm giàu và chịu đựng bọt và cải thiện hương vị 

2.Ứng dụng trong đồ uống lỏng : 

Áp dụng cho các loại trà hoa quả, nước trái cây và nước rau để treo bột trái cây, tất cả các loại chất rắn hoặc các vật khác trong thùng chứa hình thức đầy đặn và đồng nhất và màu sắc tươi sáng và để cải thiện hương vị của họ

Được áp dụng cho các loại sữa có hương vị trung tính như sữa cacao để tăng độ nhớt của sữa cacao và ngăn ngừa cặn bột cacao 

Ổn định đồ uống và kéo dài tuổi thọ của đồ uống 

. sữa thạch và mứt :

Cho thixotropy thích hợp 

Đóng một vai trò quan trọng trong hệ thống xi măng 

4. Ứng dụng trong mì ăn liền : 

Ngăn chặn sự phối hợp và tăng tỷ lệ puffing 
 
Dễ dàng kiểm soát độ ẩm, giảm lượng nước cung cấp và giảm hàm lượng dầu  

Mang lại các sản phẩm đồng bộ và cải thiện cấu trúc
  
Tạo bề mặt màu sáng và mịn 

5. Ứng dụng trong bánh mì và bánh :

* Cải thiện cấu trúc bên trong và tăng cường xử lý tính chất cơ học và khả năng hấp thụ nước của bột 

* Giúp tổ ong của bánh mì phân phối đồng đều, phóng to kích thước và làm cho bề mặt sáng 

* Ngăn chặn tinh bột dán từ gia vị và hồi phục và kéo dài thời hạn sử dụng 

* Điều chỉnh độ đàn hồi của bột, ngăn bánh mì hoặc bánh từ shriveling và giữ hình dạng 

6.Ứng dụng trong thực phẩm đông lạnh đông lạnh nhanh và món tráng miệng :

Liên tục giữ tình trạng ban đầu sau khi sản phẩm được đông lạnh nhiều lần 

Kéo dài sự tươi mát đời  

7.Application trong bánh quy và bánh kếp :

Nâng cao chất lượng bột và kết cấu và điều chỉnh mức độ gluten bột 

Ngăn bốc hơi ẩm và lão hóa và mang lại ánh sáng và sắc nét bánh quy và bánh 

8 . Ứng dụng trong kem :

* Tăng cường độ nhớt của dung dịch hỗn hợp và ngăn mỡ trôi nổi 

* Cải thiện tính đồng nhất của hệ thống và giảm thế hệ tinh thể lớn 

* Tăng cường khả năng chống nóng chảy của kem và làm cho hương vị tinh tế và mịn màng 

* Giảm sử dụng vật liệu rắn và giảm chi phí 

9. Ứng dụng trong màng composite ăn được :

Là vật liệu tạo màng cơ bản để tạo ra độ bền cơ học tốt cho phim composite, độ trong suốt, khả năng chịu nhiệt, khả năng in, đặc tính chống thấm và khả năng chịu nước và đáp ứng các yêu cầu về các gói thực phẩm khác nhau. 

Kéo dài tuổi thọ của trái cây và rau quả  

10. Ứng dụng trong đồ uống sữa chua nâu :
 
Giảm tốc độ lắng ly tâm của sản phẩm Giảm  

hiện tượng phân ly của whey 

Giữ cho hệ thống ổn định và kéo dài thời hạn sử dụng 

11.Ứng dụng trong các sản phẩm sữa chua :

* Tăng cường độ dày và cải thiện chất lượng, trạng thái, hương vị và ổn định hệ thống. 

* Ngăn chặn huyết thanh sữa tách ra và cải thiện cấu trúc của sữa chua.

* Mạnh mẽ trong chống trầm tích, ổn định nhiệt tốt và chống axit 

12. Ứng dụng trong gia vị :

Điều chỉnh độ nhớt, tăng hàm lượng rắn, làm mềm kết cấu và cung cấp hương vị tinh tế và mượt mà 

Đóng vai trò trong nhũ tương ổn định, cải thiện chất lượng và kết cấu, tối đa hóa hiệu quả màu sắc, mùi và hương vị của gia vị và kéo dài thời hạn sử dụng  

13. Sản phẩm đặc biệt :

* Các sản phẩm có độ nhớt cực cao : các lĩnh vực công nghiệp thực phẩm như bảo quản thịt, nơi có yêu cầu cực cao về độ nhớt 

* Sản phẩm trong suốt và không có chất xơ cao : sản phẩm có DS £ low thấp≤0.90), trong suốt và trong suốt trong dung dịch nước và hầu như không có chất xơ tự do. 

Không chỉ có thể giữ hương vị như sản phẩm DS thấp, mà còn có độ ổn định và sự xuất hiện trong suốt cao của sản phẩm DS cao. 

Các sản phẩm dạng hạt : để cải thiện điều kiện sản xuất, giảm bụi và tăng tốc độ giải thể

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

Địa Chỉ : 656/30/4 Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478        Fax : 028 38 951 438       

HP: 0902 499 377            PKD : 0917 119 178

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail: toanthang@cungcaphoachat.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp.