Tìm mua phụ gia thực phẩm Amino Acid DL-ALANINE uy tín, chất lượng

Công thức : C3H7NO2 (CH3CH(NH2)COOH)

Xuất xứ : China

Quy cách : Bao 20 kg

Giới thiệu về Alanine :

DL – Alanine là một hợp chất hữu cơ có công thức hóa học C₃H₇NO₂ (CH₃CH (NH₂)) COOH. Hợp chất hữu cơ này xuất hiện ở trạng thái rắn, tinh thể màu trắng và có vị ngọt.

 DL – Alanine hay là một amino acid chứa nito trong cấu trúc phân tử. Alanine này trong cơ thể có tác dụng chuyển hóa đường glucose trong cơ thể thành năng lượng – yếu tố thiết yếu cần có của việc thực hiện tất cả các hoạt động của cơ thể

 Trong cơ thể hợp chất DL – Alanine có nhiệm vụ cân bằng năng lượng, điều hòa, kiểm soát lượng glucose. Trong cơ thể chúng ta Alanine là một chất mà cơ thể chúng ta có thể tự tổng hợp được.

 Alanine cũng là hợp chất xuất hiện trong các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật như: thịt, cá, trứng, sữa,… các sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật như: đậu nành, ngũ cốc, …

 Alanine nhân tạo được tổng hợp bằng phương pháp ngưng tụ hợp chất nhóm aldehyde có công thức hóa học là CH₃CHO khi cho nó phản ứng với muối amoni clorua có mặt của natri cyanua qua nhiều giao đoạn khác nhau tuân theo phản ứng Strecker.

 Ứng dụng của Alanine : 

 DL – Alanine có ứng dụng củ yếu trong ngành công nghiệp thực phẩm. Đây được xem như là một chất ổn định vị ngọt mang lại vị và hương cho sản phẩm. Hương mà DL – Alanine mang lại có mùi nhẹ, bền hương, hương này lưu lại lâu dài trong suốt khoảng thời gian sử dụng sản phẩm liên quan. DL – Alanine được dùng làm phụ gia trong sản xuất các sản phẩm như bột ngọt, các sản phẩm tạo vị mang hương từ thịt, cá,….

 DL – Alanine còn có một tác dụng đặc biệt hơn các amino axit khác là khả năng bảo quản màu, đặc biệt là các sản phẩm có màu nâu.

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

Địa Chỉ : 656/30/4 Quang Trung, P11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT : 028. 38 951 478        Fax : 028 38 951 438       

HP : 0902 499 377            PKD : 0917 119 178

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail : toanthang@cungcaphoachat.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp