Chất chống oxi hóa Sodium erythorbate (E316) dùng để làm gì ? Hóa Chất Toàn Thắng

Bán Sodium erythorbate (E316) chống oxi hóa cho thực phẩm

Bất cứ một nhà sản xuất thực phẩm chế biến nào cũng nhắm đến tiêu chí làm sao cho thực phẩm tươi ngon kéo dài lâu nhất có thể. Vì thực phẩm thông thường nếu không được bảo quản đúng cách thì sẽ rất nhanh chóng bị biến chất và mất giá trị sử dụng. Từ đó ra đời chất bảo quản, một loại phụ gia thực phẩm có tác dụng ngăn chặn sự đổ nhớt bề mặt, ôi thiu, mùi chua do các vi sinh vật gây ra hay hiện tượng ôi dầu, gắt dầu, tái màu, mất hương vị… thường là do quá trình oxy hóa gây ra.

Nhóm chất bảo quản có nguồn gốc hóa học thường rất phổ biến dễ tìm và có giá thành phù hợp, cần phải kể đến như: Potassium Sorbate (E 202), Acid Sorbic (E 200), Sodium Benzoate (E 211), Acid Benzoic (E 210), Acid Ascorbic (E 300), Sodium Erythorbate (E 316)…

Trong đó, đáng chú ý nhất là Sodium Erythorbate (E316) vì những ưu điểm tuyệt vời mà nó mang lại. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu ưu điểm cũng như ứng dụng của chất này nhé!

Giới thiệu chung Sodium erythorbate (E316)

Ngoại quan: Sodium Erythorbate là dạng bột tinh thể hoặc hạt màu trắng hoặc màu vàng, không mùi, có chút muối

Công dụng: Giữ màu sắc cho thực phẩm mà không mất đi hương vị và là chất bảo quản được ưa chuộng hiện nay.

Ứng dụng Sodium Erythorbate (E316) 

+ Sodium erythorbate (E316) đã được chứng minh là không độc hại trong các ứng dụng, là một chất chống oxy hóa có cấu trúc liên quan đến vitamin C, nó giúp cải thiện sự ổn định hương vị và ngăn ngừa sự hình thành chất nitrosamine gây ung thư.

+ Sodium erythorbate (E316) là sản phẩm chống oxi hóa, qua đó duy trì màu sắc và mùi vị tự nhiên đặc trưng cho từng loại thủy hải sản, đồ hộp, các sản phẩm thịt và nước giải khát.

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

Địa Chỉ : 656/30/4 Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478        Fax : 028 38 951 438       

HP: 0902 499 377            PKD : 0917 119 178

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail: toanthang@cungcaphoachat.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp