THÔNG TIN CHI TIẾT

Tên hóa học: Calcium Lactate ; Calcium dilactate, calcium dilactate hydrate, 2-Hydroxypropanoic acid calcium salt Mô tả: dạng bột tinh thể hoặc hạt, màu trắng đến kem, gần như không mùi. Công thức hóa học: C6H10CaO6 xH2O (x = 0 – 5) Khối lượng phân tử: 22 (anhydrous)

Tên sản phẩm: Calcium Lactate

Xuất xứ: Trung Quốc

Quy cách: 20Kg/Bao – 30Kg/Thùng

Ứng dụng: 

+ Calcium Lactate điều chỉnh độ axit, làm rắn chắc, ổn định, chống oxy hoá, nhũ hoá, làm dày. Là chất ổn định tạo độ rắn chắc cho các sản phẩm trái cây tươi, nước trái cây đóng hộp, giúp sản phẩm cứng, giữ được độ giòn trong nước nha đam,…

+ Trong dược phẩm Calcium Lactate được sử dụng như 1 thuốc kháng Acid và bổ sung thiếu hụt Calcium.

+ Ngoài ra Calcium Lactate được sử dụng trong các sản phẩm nha khoa giúp ngăn ngừa sâu răng, làm tăng khả năng tái tạo men răng.

+ Trong thực phẩm Calcium Lactate được sử dụng để giữ màu sắc sản phẩm cũng như kéo dài thời hạn sử dụng mà không để lại vị đắng như Calcium Chloride.

Độ hòa tan: Khả năng tan trongnước: 9 g/100 mL (30 °C); tan tốt trong ethanol; không hòa tan trong dung môi vô cơ.