Bột rau câu dẻo Jelly, bột Carageenan

Chất tạo đặc Carrageenan có mã phụ gia là E407 được sản xuất từ tảo biển, chủ yếu thu hoạch quanh bờ biển của Bắc Đại Tây Dương, Nam Mỹ và vùng Viễn Đông.

Được sản xuất hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu tảo biển tự nhiên

Do có những đặc tính quý và ứng dụng rộng rãi nên Carrageenan được sản xuất và tiêu thụ mạnh trên thế giới: năm 2000 riêng châu Á đã sản xuất trên 33.000T. Hiện nay, trên thế giới có 06 công ty lớn, sản xuất cung cấp trên 80% sản lượng Carrageenan cho thị trường, tập trung ở Tây Âu.