Đường nho Pháp GDL – Glucono Delta Lactone mua ở đâu ? Hóa Chất Toàn Thắng

Muốn tự tay làm tào phớ cho con để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiều bà mẹ hiện nay đang lùng sục một phụ gia thực phẩm có cái tên khá lạ : đường nho.

Gần đây, trên nhiều diễn đàn nấu nướng, các mẹ đang rỉ tai nhau cách làm món tào phớ ngon, mát, bổ với công thức rất đơn giản dễ làm lại đảm bảo vệ sinh.

Nếu như ngoài hàng người ta sử dụng thạch cao để làm đông thực phẩm thì công thức được các mẹ truyền tai nhau lại sử dụng đường nho, một phụ gia thực phẩm được coi là có nguồn gốc tự nhiên.

Cách làm tào phớ bằng đường nho được các mẹ gọi là “làm tào phớ không thạch cao”.

Tuy nhiên, điều đáng nói là chính các bà nội trợ cũng không rõ đường nho là gì và ở đâu ra. Tất cả đều là rỉ tai và nghe nói thế...

Đường nho (Glucono delta-lactone) thường viết tắt GDL, là một chất xúc tác đã được dùng rất phổ biến trong việc sản xuất mật ong, rượu, nước trái cây,…

Đường nho GDL ở dạng bột trắng có tính trung hòa, nhưng khi hòa tan vào nước sẽ có tính acid, vì thế đã được dùng như chất xúc tác để tạo độ kết tủa cho một số loại thực phẩm, trong đó có tào phớ.

Đường nho không được bán phổ biến tại các chợ hay siêu thị thông thường, nên nhiều mẹ phải lên mạng hỏi nhau địa chỉ để mua loại phụ gia này.

Ở Hà Nội, TP. HCM và các thành phố lớn thì đường nho được bán ở các cửa hàng chuyên bán thực phẩm nhập khẩu hay hàng bán đồ làm bánh. Còn ở các tỉnh xa thì không dễ để mua được loại đường này nên các mẹ thường đặt mua trên mạng.

Đường nho GDL của Pháp có giá từ 80.000 đến 110.000 đồng/lạng.

Để làm 1 lít sữa đậu nành cần khoảng 1 thìa cà phê đường nho.

Vì tỉ lệ đường nho cần sử dụng rất ít, nên nhiều mẹ còn rủ nhau mua chung đường nho để tiết kiệm chi phí.

Ngoài món tào phớ, đường nho còn có thể dùng để làm đậu phụ, pho mát, sữa chua…

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

Địa Chỉ : 656/30/4 Quang Trung, Phường 11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478        Fax : 028 38 951 438       

HP: 0902 499 377            PKD : 0917 119 178

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail: toanthang@cungcaphoachat.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp.