GUAR GUM được dùng để làm gì ? Hóa Chất Toàn Thắng

Công thức :

Xuất xứ : India

Quy cách : Bao 25kg

Giới thiệu về Guar Gum

Guar Gum là một hợp chất hữu cơ có cấu trúc polyme hay đây chính là một polysaccharide chứa đường galactose và đường manose được liên kết với nhau.

 Guar Gum là một hợp chất dễ tan hơn khi so sánh nó với kẹo cao su, tuy nhiên trạng thái gel của Guar Gum xuất hiện khi có mặt của borax hoặc canxi. Guar Gum hầu như là không tan trong các dung môi hữu cơ.

 Guar Gum trong nước là một loại ion có số electron bằng với số proton và đồng thời cũng là một chất keo.

 Guar Gum được sản xuất đầu tiên từ gạo đậu – một loại thực vật có chủ yếu tại Ấn Độ, Mỹ, Châu Úc, Châu Phi, Pakistan. ở mối cường quốc khác nhau sẽ có cách xử lý và tổng hợp chế biên tạo thành phẩm Guar Gum khác nhau. Guar Gum thường trải qua quá trình  loại bỏ ẩm, phân loại, sàng, đánh bóng, mài,… tùy vào các mục đích sử dụng khác nhau mà sử dụng thêm các quy trình nghiêm ngặt tạo thành phẩm Guar Gum hợp lý nhất.

Ứng dụng của Guar Gum 

 Guar Gum có thể sử dụng được trong rất nhiều các lĩnh vực khác nhau :

 Trong công nghiệp thực phẩm, Guar Gum được cho phép sử dụng trong thực phẩm với chỉ số E412, tuy nhiên Guar Gum sử dụng trong trường hợp thực phẩm không chứa gluten (một thành phần của protein thường có mặt trong các thực phẩm chay).

Trong các món nướng, người ta sử dụng Guar Gum để cải thiện kết cấu của sản phẩm, cải thiện độ dày; trong các sản phẩm sữa và liên quan đến sữa như phomat, kem… sử dụng Guar Gum để duy trì sự đồng nhất thành phần của các sản phẩm này; đối với các phẩm thịt các loại, gia vị, các món súp…

 Guar Gum giúp kết dính, liên kết thành phần, ổn định, tạo đặc cho thức ăn, cho sản phẩm; …. Nó còn được sử dụng để chế biến thức ăn cho gia súc, thú nuôi.

 Trong các ngành công nghiệp như may mặc; công nghiệp sản xuất giấy; sản xuất hóa chất;… Guar Gum cũng được sử dụng như một phụ gia cải thiện bề mặt sản phẩm; nó cũng được xem như một chất tạo đặc cho các sản phẩm mỹ phẩm.

 Trong y học, đây được xem như là một chất có tác dụng điều trị chứng táo bón vì trong nước, Guar Gum như một chất xơ hòa tan có tác dụng nhuận tràng rất tốt với một lượng thích hợp đưa vào cơ thể. 

Mua Guar Gum ở đâu uy tín nhất thị trường Tp.Hồ Chí Minh

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

ĐC: 656/30/4 Quang Trung, P11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478        Fax: 028 38 951 438        HP: 0902 499 377

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail:toanthang@cungcaphoachat.com  

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp