Hóa chất
Hương liệu, phẩm màu
Phụ gia thực phẩm
Muối Nigari (Japan) hay Muối đông tụ đậu hủ
* Công dụng:
– Đông tụ protein tạo thành đậu
– Điều chỉnh và ổn định pH
– Chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm.
* Hàm lượng: 1,4-1,8% (theo khối lượng đậu khô)
* Quy cách: 25kg/bao
– Đông tụ protein tạo thành đậu
– Điều chỉnh và ổn định pH
– Chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm.
* Hàm lượng: 1,4-1,8% (theo khối lượng đậu khô)
* Quy cách: 25kg/bao
THÔNG TIN CHI TIẾT
* Cách sử dụng Muối Nigari: Pha vào nước sau đó cho vào dịch sữa đậu nành đã nấu sôi
* Bảo quản: Bảo quản Muối Nigari (Japan) hay Muối đông tụ đậu hủ trong bao bì kín, để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp.
* Nguồn gốc: Nhật
* ĐKCL: 24204/2014/ATTP-XNCB
* Nhập khẩu và phân phối: Toanthang Chemicals.