Phân phối phụ gia thực phẩm Sodium Bicarbonate chính hẵng – Hóa Chất Toàn Thắng

Natri bicacbonat là một loại muối axít do có nguyên tố H trong thành phần gốc axít.

Tính chất hóa học :

Thường ở dạng bột mịn, trắng, dễ hút ẩm, tan nhanh trong nước, khi có sự hiện diện của ion H⁺ khí CO₂ sẽ phát sinh và thoát ra.

Sử dụng nhiều trong các ngành công nghiệp hóa chất, thực phẩm, dược phẩm.

Solvay® Sodium Bicarbonate (NaHCO3) hay Natri bicacbonat là tên gọi phổ biến trong hóa học, còn tên thường gọi bình dân là bột nở, bột nổi, thuốc sủi v.v.

Nó có công thức hóa học NaHCO₃.

Công dụng / Ứng dụng : 

Mô tả ngoại quan : 

Tên gọi khác : Natri bicacbonat

Tác dụng với axít giải tạo thành muối và nước, đồng thời giải phóng khí CO₂:

2NaHCO₃ + H₂SeO₄ => Na₂SeO₄ + 2H₂O + 2CO₂

Tác dụng với bazơ tạo thành muối mới và bazơ mới:

NaHCO₃ + Ca(OH)₂ => CaCO₃ + NaCO₃ + H₂O

Tác dụng với kiềm tạo thành muối trung hòa và nước:

NaHCO₃ + NaOH => Na₂CO₃ + H₂O

Bị nhiệt phân hủy :

2NaHCO₃ =t⁰=> Na₂CO₃ + H₂O + CO₂ =t⁰=> Na₂O + H₂O(khí) + 2CO₂

Sản xuất

NaHCO₃ chủ yếu được điều chế bằng công nghệ Solvay, cho phản ứng giữa cacbonat canxi, clorua natri, amoniac, và điôxít cacbon trong nước.

Tại thời điểm năm 2001, quy mô sản xuất khoảng 100.000 tấn mỗi năm.

NaHCO₃ có thể thu được từ phản ứng của điôxít cacbon với dung dịch hydroxit natri trong nước.

Phản ứng ban đầu tạo ra cacbonat natri :

CO₂ + 2NAOH → NA₂CO₃ + H₂O

Sau đó cho thêm điôxít cacbon để tạo bicacbonat natri, và được cô đặc đủ cao để thu được muối khô:

NA₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2NAHCO₃

Sản lượng thương mại của loại bánh soda cũng được sản xuất bằng phương pháp tương tự : tro soda, loại được khai thác từ quặng trona, đem hòa tan vào nước và xử lý với điôxít cacbon.

Bicacbonat natri được tạo ra ở dạng rắn theo :

NA₂CO₃ + CO₂ + H₂O → 2NAHCO₃

Ứng dụng :

Natri bicacbonat với tên thường gặp trong đời sống là sô đa hay bột nở có tác dụng tạo xốp, giòn cho thức ăn và ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp cho bánh.

Dùng để tạo bọt và tăng pH trong các loại thuốc sủi bọt (ví dụ thuốc nhức đầu, v.v.)

 

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

ĐC: 656/30/4 Quang Trung, P11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478        Fax: 028 38 951 438        HP: 0902 499 377

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail:toanthang@cungcaphoachat.com  

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp