phụ gia tạo ngọt thực phẩm đường aspatame - Hóa Chất Toàn Thắng

Chất tạo ngọt Aspartame

Công thức hóa học Aspartame :C14H18N2O5

Công thức cấu tạo Aspartame

Tên gọi khác chất tạo ngọt Aspartame :

L – Alpha – Aspartyl – L – Phenylalanine Methyl Ester, Nutra Sweet, Canderel, Equal.

Công dụng chất tạo ngọt Aspartame :

Là chất tạo ngọt, độ ngọt gấp 180 – 200 lần so với đường mía, không để lại dư vị khó chịu.

Vị ngọt của nó được cảm nhận chậm hơn và kéo dài lâu hơn so với đường mía.

Aspartame không ổn định ở nhiệt độ và pH cao, phân huỷ dần trong nước nên không giữ được lâu.

Nên kết hợp với Saccharine hoặc Acesulfame K thì hỗn hợp ngọt hơn và ổn định hơn.

Quy cách : 25 kg/thùng

Xuất xứ : Trung Quốc, Mỹ

Thông số kỹ thuật chất tạo ngọt Aspartame:

Items	Specification
Assay (Perchloric Acid on a dry basis), %	98 – 102
pH	4.5 – 6.0
Loss On Drying (105°C, 4 hours), %	4.5 Max
Heavy Metals (as Pb), ppm	10 Max
Arsenic, ppm	3 Max
Residue on Ignition, %	0.2 Max
Specific Rotation at 20°C	14.5° – 16.5°
Transmittance	Colorless / Transparent
5-Benzyl-3, 6-Dioxo-2-Piperazine Acetic Acid (Liquid Chromatography), %	1.5 Max
Other Optical Isomers (Amino Acid Analyzer), %	0.04 Max

Công Ty Cổ Phần XNK Hóa Chất Toàn Thắng

ĐC: 656/30/4 Quang Trung, P11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478 Fax: 028 38 951 438 HP: 0902 499 377

Mail:toanthang@cungcaphoachat.com

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp

phụ gia tạo ngọt thực phẩm đường aspatame – Hóa Chất Toàn Thắng