Phụ gia thực phẩm Carrageenan – Hóa Chất Toàn Thắng


Tên sản phẩm : Carrageenan _ phụ gia thạch dừa_bột thạch rau câu

Tên gọi khác : phụ gia

Mô tả ngoại quan :

– Carrageenan Được chiết xuất từ loại tảo đỏ có nguồn gốc từ Ireland, mọc dọc theo bờ biển
Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Island.

– Chiết xuất Carrageenan bằng nứoc nóng dưới điều kiện khá kiềm, sau đó cho
kết tủa hay cô đặc.

– Carrageenan Màu hơi vàng, màu nâu vàng nhạt hay màu trắng.

– Dạng bột thô, bột mịn và gần như không mùi.

– Carrageenan Không tan trong ethanol, tan trong nước ở nhiệt độ khoảng 80oC tạo thành
một dung dịch sệt hay dung dịch màu trắng đục có tính chảy; phân tán dễ dàng
trong nước hơn nếu ban đầu được làm ẩm với cồn, glycerol, hay dung dịch bão
hòa glucose và sucrose trong nước.

Công dụng / Ứng dụng :

Carrageenan Chất ổn định trong sữa nước

Carrageenan chất tạo sánh trong nước giải khát.

Trong thực phẩm, Carrageenan  được sử dụng tạo gel, làm đặc,làm chất ổn định trong các sản phẩm như kẹo mềm, chúa, xúc xích, thịt hộp, kem, khát, gia vị, sữa, bionic ăn, Jam, đóng súp dày, bia, bánh mì.

Trong dược phẩm được dùng để sản xuất tạo viên sản phẩm vv.

Hàm lượng sử dụng: 00.3- 0,05% Carrageenan ( 0.3 – 0.5g/kg sản phẩm)

Cách sử dụng: ngâm trực tiếp với sản phẩm trước khi chế biến

Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Công Ty Cổ Phần XNK  Hóa Chất Toàn  Thắng

ĐC: 656/30/4 Quang Trung, P11, Quận Gò Vấp, Tp.HCM, Việt Nam

ĐT: 028. 38 951 478        Fax: 028 38 951 438        HP: 0902 499 377

Web : www.cungcaphoachat.com  

Mail:toanthang@cungcaphoachat.com  

CAM KẾT TỪ CHÚNG TÔI:

+ Sản phẩm luôn đảm bảo giá tốt nhất toàn miền Nam

+ Đa dạng về sản phẩm (hóa chất phụ gia, thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…)

+ Giao hàng tận nơi nội thành HCM, trong vòng 30 phút – 2 tiếng

+ Hướng dẫn sử dụng kĩ càng, đầy đủ đối với từng môi trường cần xử lý

+ Nhân viên nhiệt tình, chuyên nghiệp   

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *