Monosodium Glutamate (MSG) – Fufeng | Phụ Gia Tạo Vị Umami Cho Ngành Thực Phẩm

Monosodium Glutamate (MSG) là phụ gia thực phẩm được sử dụng rộng rãi để tăng cường vị umami (vị ngọt thịt tự nhiên), giúp món ăn đậm đà và hài hòa hơn. Sản phẩm trong hình là MSG do Fufeng Group sản xuất, một trong những nhà sản xuất nguyên liệu thực phẩm quy mô lớn tại Trung Quốc, được nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm trên thế giới tin dùng.

Sản phẩm được đóng gói bao 25kg, phù hợp cho các nhà máy, cơ sở chế biến và hệ thống phân phối nguyên liệu B2B.

1. Thông tin nhận diện sản phẩm (theo bao bì)

• Tên sản phẩm: Monosodium Glutamate

• Tên gọi phổ biến: MSG (Mì chính)

• Nhà sản xuất: Fufeng Group

• Xuất xứ: China (Trung Quốc)

• Quy cách đóng gói: 25 kg/bao

• Hạn sử dụng: 36 tháng

• Tình trạng: Sản xuất và đóng gói theo tiêu chuẩn công nghiệp thực phẩm

• Website nhà sản xuất: fufeng-group.com (in trên bao bì)

2. Monosodium Glutamate (MSG) là gì?

Monosodium Glutamate (MSG) là muối natri của axit glutamic – một axit amin tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm như thịt, cá, rau củ và các sản phẩm lên men. MSG được sử dụng để:

• Tăng vị umami

• Giảm nhu cầu sử dụng muối nhưng vẫn giữ độ ngon

• Cân bằng và làm nổi bật hương vị tự nhiên của thực phẩm

MSG được phép sử dụng trong thực phẩm theo các tiêu chuẩn an toàn quốc tế khi dùng đúng liều lượng.

3. Đặc điểm nổi bật của MSG Fufeng

3.1. Hiệu quả tạo vị rõ rệt

• Làm món ăn đậm đà, tròn vị

• Tăng cảm nhận vị ngọt thịt tự nhiên

• Phù hợp cho nhiều công thức chế biến

3.2. Chất lượng ổn định

• Sản xuất bởi Fufeng Group – nhà sản xuất lớn, uy tín

• Chất lượng đồng đều giữa các lô

• Phù hợp cho sản xuất quy mô lớn

3.3. Dễ sử dụng và bảo quản

• Dạng tinh thể, dễ cân định lượng

• Tan tốt trong nước và môi trường ẩm

• Bao bì 25kg thuận tiện cho lưu kho và vận chuyển

4. Ứng dụng của Monosodium Glutamate (MSG)

4.1. Ngành thực phẩm chế biến

• Gia vị, bột nêm, nước chấm

• Thực phẩm ăn liền, đồ hộp

• Sản phẩm chế biến đông lạnh

4.2. Ngành nhà hàng & bếp công nghiệp

• Tăng hương vị món ăn

• Ổn định chất lượng món ăn theo mẻ

• Giảm chi phí gia vị tổng thể

4.3. Ngành sản xuất thực phẩm công nghiệp

• Thành phần trong công thức gia vị phối trộn

• Sản phẩm snack, mì ăn liền, đồ chế biến sẵn

5. Ưu điểm khi lựa chọn MSG Fufeng

• Thương hiệu Fufeng uy tín

• Nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

• Hạn sử dụng 36 tháng thuận tiện lưu kho

• Bao bì 25kg phù hợp khách hàng B2B

• Dễ phối trộn, hiệu quả kinh tế cao

6. Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

• Tránh ẩm và ánh nắng trực tiếp

• Đóng kín bao bì sau khi mở

• Không để gần nguồn mùi mạnh

7. Kết luận

Monosodium Glutamate (MSG) – Fufeng là phụ gia tạo vị umami hiệu quả, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm và chế biến công nghiệp. Với chất lượng ổn định, bao bì chuẩn 25kg và hạn sử dụng dài, sản phẩm là lựa chọn phù hợp cho các doanh nghiệp cần nguồn MSG đáng tin cậy cho sản xuất và phân phối.