Bột ca cao là một loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe. Nó mang trong mình một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Nó còn đóng vai trò như một loại “thuốc” hỗ trợ điều trị được các chứng bệnh khác nhau như: trầm cảm, huyết áp cao, bệnh táo bón, thừa cân, béo phì,... Tuy nhiên, loại “thuốc” này không hề khó uống mà ngược lại, nó còn được chế biến thành các món ăn, thức uống thơm ngon vô cùng hấp dẫn. Cùng lướt qua bài viết dưới đây để tìm hiểu xem bột ca cao có thể làm được những món ngon nào nhé!
>>> Đọc thêm: Bột ca cao là gì? Tổng quan về bột ca cao <<<
BỘT CA CAO SẢN XUẤT CHOCOLATE
Khi nhắc đến các món ăn được làm từ bột ca cao, không kể đến chocolate là một thiếu sót rất lớn.
Chocolate hay socola vừa là một món ăn vừa là một loại nguyên liệu thực phẩm vô cùng quen thuộc đối với chúng ta.
Hầu hết sản lượng chocolate được sản xuất ra trên thế giới đều sử dụng bột ca cao là nguyên liệu chính trong quá trình chế biến.
Chocolate mà có hàm lượng ca cao càng nhiều thì loại socola đó sẽ càng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Để có được một món chocolate từ ca cao thơm ngon bổ dưỡng, những nguyên liệu chính bạn cần phải có vô cùng đơn giản có thể dễ dàng tìm mua: bột ca cao chất lượng, sữa, bơ, đường,...
Chocolate mang vị đăng đắng của bột ca cao, vị ngọt ngào của đường và vị beo béo của sữa là một món ăn được rất nhiều người yêu thích.
THỨC UỐNG NGON LÀNH TỪ BỘT CA CAO
Cacao nóng đã trở thành một loại thức uống đặc trưng của các nước phương Tây vào các dịp đông về.
Ở nơi đây, họ ưa chuộng cacao nóng bởi vì nó vừa giúp tạo nhiệt để giữ ấm cho cơ thể, nó vừa thơm ngon, bổ dưỡng, điều chỉnh cảm xúc, tăng chỉ số hạnh phúc cho mỗi người, ngoài ra nó còn giúp họ giữ được tỉnh táo để làm việc, học tập.
Khi loại thức uống này du nhập sang Việt Nam và các nước Đông Nam Á khác, vì để phù hợp với khí hậu nhiệt đới ở vùng này, người ta đã biến tướng nó thành ca cao sữa đá được rất nhiều người ưa chuộng.
Sự kết hợp của vị đắng, vị ngọt và vị béo rất bắt miệng, lại còn lành lạnh uống vào vô cùng phù hợp.
Có thể bạn quan tâm: Công dụng của bột Ca Cao đối với sức khỏe
BÁNH CACAO SIÊU HẤP DẪN
Ca cao là một loại bột thực phẩm vô cùng quen thuộc được sử dụng vô cùng rộng rãi trong việc chế biến các loại món ăn, đặc biệt là các loại bánh ca cao siêu hấp dẫn.
Các loại bánh làm từ ca cao vô cùng đa dạng, từ các loại bánh nướng như: bánh mì cacao, bánh bông lan cacao, bánh quy cacao, đến các loại bánh được chế biến theo nhiều cách khác như: bánh pudding cacao, bánh gạo cacao, bánh mousse cacao, bánh crepe cuộn cacao socola,... nghe thôi là đã vô cùng hấp dẫn rồi đúng không nào.
KEM CA CAO MÁT LẠNH CHO NGÀY HÈ
Có thể nói kem ca cao socola là loại kem đang được yêu thích nhất nhì hiện nay. Tuy rằng đã xuất hiện từ rất lâu trước đây nhưng cho đến tận bây giờ, sức hút riêng biệt của kem cacao socola vẫn luôn không bị sụt giảm.
Không giống với các loại kem khác, kem ca cao socola có cho mình vị đắng nhẹ nên khi ăn kem sẽ không tạo cho người dùng cảm giác bị ngọt gắt, có thể ăn hoài mà không ngán ( tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều để tránh bị viêm họng cũng như là tăng cân nhé ).
SỮA CHUA BỘT CA CAO ĐỘC ĐÁO
Không giống với các món ăn, thức uống ở trên là sử dụng bột ca cao để trộn lẫn vào các nguyên liệu khác khi chế biến, sữa chua ca cao độc đáo ở chỗ là nó sẽ cho người dùng thưởng thức sữa chua tươi trực tiếp với bột ca cao được rắc trên bề mặt.
Sữa chua là loại thực phẩm rất tốt cho hệ tiêu hóa, kết hợp cùng với một loại thực phẩm cũng có dinh dưỡng không kém chính là bột ca cao hứa hẹn sẽ là một món ăn vừa ngon, lạ miệng mà còn vô cùng có lợi cho sức khỏe người dùng.
SINH TỐ DỪA RẮC BỘT CA CAO
Trong những năm trở lại đây, sinh tố cacao dừa đã là một loại thức uống quen thuộc đối với nhiều người, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên.
Giống với sữa chua ca cao, sinh tố dừa cũng sử dụng bột ca cao để rắc lên trên bề mặt khi thưởng thức.
Dừa là loại trái cây khi được xay sinh tố sẽ trở thành một loại thức uống vô cùng ngọt ngào, béo ngậy, uống cùng với lớp bột ca cao nguyên chất đăng đắng tưởng không hợp nhưng lại hợp cực kỳ.
LỜI KẾT
Trên đây là một vài món ăn, thức uống từ quen thuộc cho đến lạ mắt được chế biến ra từ bột ca cao. Đây không chỉ là những món ăn, món uống ngon miệng, mà nó còn mang đến những công dụng tốt cho sức khỏe người dùng từ ca cao và các loại nguyên liệu thực phẩm khác.
Ngoài những món trên đây ra, loại bột thực phẩm này còn có thể chế biến thành vô vàn những loại món ăn, thức uống khác tùy vào nhu cầu cũng như sức sáng tạo của người làm ra. Nên hãy sáng tạo theo cách riêng của bạn nhé!
Bài viết tham khảo: Phương Pháp Sản Xuất Bột Ca Cao