Bột Gelatin 250 Bloom Trobas – Hà Lan | Gelatin Độ Gel Cao, Ổn Định & Tạo Cấu Trúc Mạnh

Bột Gelatin 250 Bloom Trobas – Hà Lan là gelatin thực phẩm có độ gel cao, chuyên dùng cho các ứng dụng yêu cầu cấu trúc gel chắc, đàn hồi tốt và khả năng định hình vượt trội. Sản phẩm được sản xuất bởi Trobas Gelatine B.V. – nhà sản xuất gelatin uy tín tại Hà Lan, đáp ứng tiêu chuẩn Suitable for Human Consumption, an toàn cho tiêu dùng của con người.

Với chỉ số Bloom 250, gelatin Trobas phù hợp cho các công thức cần độ đứng form rõ ràng, bề mặt gel mịn, ít tách nước và chất lượng ổn định giữa các mẻ sản xuất.

1. Thông tin nhận diện sản phẩm (theo bao bì)

• Tên sản phẩm: Bột Gelatin 250 Bloom

• Thương hiệu: TROBAS

• Tên hiển thị trên bao bì: Gelatine

• Chỉ số Bloom: 250 Bloom

• Xuất xứ: Hà Lan (Netherlands)

• Tiêu chuẩn sử dụng: Suitable for Human Consumption

• Dạng: Bột gelatin

• Bao bì: Bao công nghiệp màu trắng, in logo TROBAS (như hình)

2. Gelatin 250 Bloom là gì?

Bloom là chỉ số đo độ bền gel của gelatin. Trong thang Bloom, 250 Bloom thuộc nhóm độ gel cao, thể hiện:

• Khả năng tạo gel chắc và đàn hồi tốt

• Cấu trúc gel ổn định, đứng form

• Hiệu quả tạo gel cao, có thể tối ưu liều dùng

• Phù hợp cho sản phẩm cần cắt lát đẹp, định hình rõ

Nhờ vậy, gelatin 250 Bloom thường được lựa chọn cho các sản phẩm cao cấp và các dây chuyền sản xuất cần tính nhất quán cao.

3. Đặc điểm nổi bật của Bột Gelatin 250 Bloom Trobas

3.1. Độ gel cao – tạo cấu trúc mạnh

Gelatin Trobas 250 Bloom cho:

• Gel chắc, đàn hồi

• Bề mặt gel mịn, bóng

• Khả năng giữ hình dạng tốt sau khi đông

• Ít hiện tượng tách nước trong bảo quản

3.2. Độ tinh khiết cao – cảm quan tốt

• Màu sắc sáng

• Mùi nhẹ, không ảnh hưởng hương vị thành phẩm

• Phù hợp cho các công thức thực phẩm yêu cầu cảm quan cao

3.3. Dễ hòa tan – thuận tiện sản xuất

• Hòa tan tốt trong nước ấm

• Phối trộn dễ dàng với các nguyên liệu khác

• Phù hợp cho cả sản xuất thủ công và dây chuyền công nghiệp

4. Ứng dụng phổ biến của Gelatin 250 Bloom Trobas

4.1. Ngành thực phẩm

• Kẹo dẻo, gummy, marshmallow

• Thạch, jelly cần độ cứng cao

• Bánh mousse, dessert định hình

• Sản phẩm tạo hình và cắt lát

4.2. Ngành dược phẩm

• Viên nang cứng, viên nang mềm

• Tá dược tạo cấu trúc và độ bền

• Sản phẩm bổ sung dinh dưỡng dạng gel

4.3. Ứng dụng công nghiệp thực phẩm

• Chất tạo gel, tạo màng

• Ổn định cấu trúc trong chế biến

• Các công thức kỹ thuật cần độ gel cao

5. Ưu điểm khi lựa chọn Gelatin Trobas 250 Bloom

• Thương hiệu Trobas – Hà Lan uy tín

• Chỉ số 250 Bloom cho hiệu suất tạo gel cao

• Tiêu chuẩn Human Consumption rõ ràng

• Chất lượng ổn định giữa các lô hàng

• Phù hợp nhiều ngành: thực phẩm – dược phẩm – chế biến

6. Hướng dẫn bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát

• Tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm cao

• Đóng kín bao bì sau khi mở

• Tránh để gần nguồn nhiệt hoặc mùi mạnh

7. Kết luận

Bột Gelatin 250 Bloom Trobas – Hà Lan là lựa chọn tối ưu cho các doanh nghiệp cần gelatin độ gel cao, cấu trúc bền vững và chất lượng ổn định. Với nguồn gốc rõ ràng từ Hà Lan, tiêu chuẩn dùng cho người và khả năng ứng dụng rộng, sản phẩm đáp ứng tốt yêu cầu sản xuất hiện đại trong thực phẩm và dược phẩm.