Phụ Gia Tạo Giòn Dai Carrageenan (Chất ổn định E407)

1. Chất ổn định E407 (Carrageenan) là gì?

– Tên sản phẩm: Phụ gia thực phẩm tạo giòn dai Carrageenan (Chất ổn định E407)

– Ngoại quan:  Carrageenan dạng bột màu trắng hoặc vàng nhạt.

– Đặc tính: Khi hòa tan trong nước nóng trên 700C, nó biến thành dung dịch nhớt, trong suốt và dễ di động, có thể hình thành gel thuận nghịch nhiệt sau khi làm lạnh.

– Nguồn gốc: Carrageenan là sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, chiết xuất từ tảo biển Eucheuma vùng biển Philippines.

– Xuất xứ: Philippines

– Quy cách: 25kg/bao

2. Công dụng của chất ổn định E407 trong thực phẩm và các ngành công nghiệp

Chất ổn định E407 – Carrageenan là một phụ gia thực phẩm quan trọng với vai trò tạo độ sánh, giữ kết cấu ổn định trong nhiều sản phẩm thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm.

2.1. Chất ổn định E407 trong sản phẩm thịt chế biến

Carrageenan giúp cải thiện kết cấu và chất lượng sản phẩm thịt như:

Giăm bông, xúc xích, thịt hộp, thịt gia cầm chế biến.

Tác dụng:

• Tăng độ kết dính, giữ nước, giúp sản phẩm không bị khô cứng.
• Ổn định hệ nhũ tương, giảm hiện tượng tươm nước và mỡ.
• Tạo kết cấu dai, giòn, dễ cắt lát, tạo cảm giác ngon miệng hơn.

2.2. Chất ổn định E407 trong sản phẩm bơ sữa

Ứng dụng phổ biến trong: Sữa socola, kem, pudding, pho mát, sữa đặc.

Tác dụng:

• Tạo độ sánh mịn, ổn định cấu trúc sản phẩm.
• Ngăn ngừa hiện tượng tách nước trong sữa và sản phẩm từ sữa.
• Giữ pho mát dễ cắt lát và lâu tan chảy hơn.

2.3. Chất ổn định E407 trong bia và nước giải khát

Carrageenan có vai trò quan trọng trong sản xuất bia và nước trái cây:

• Kết lắng protein hiệu quả, giúp bia trong hơn.
• Tăng công suất nồi đun hoa, nâng cao chất lượng sản phẩm cuối cùng.
• Gia tăng tuổi thọ sản phẩm, giảm nguy cơ hư hỏng.

2.4. Chất ổn định E407 trong dược phẩm

Ngoài công dụng trong thực phẩm, Carrageenan còn là chất ổn định quan trọng trong ngành dược phẩm:

• Ổn định dịch nhũ hóa trong thuốc uống, dung dịch tiêm.
• Tạo độ đồng nhất cho chất keo, giúp cải thiện kết cấu thuốc.
• Ứng dụng trong sản xuất vỏ viên nang, đảm bảo bảo quản dược chất an toàn.

2.5. Chất ổn định E407 trong mỹ phẩm

Carrageenan được sử dụng trong nhiều sản phẩm mỹ phẩm như:

• Kem dưỡng da, sữa rửa mặt: Giúp ổn định kết cấu, giữ độ mềm mượt.
• Kem đánh răng: Ngăn ngừa kết tủa, tạo nhũ tương đồng đều.
• Dễ rửa sạch bằng nước, không gây kích ứng da.

3. Bảo quản chất ổn định E407 (Carrageenan) đúng cách

• Bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để tránh ẩm mốc.
• Tránh xa nguồn nhiệt độ cao để giữ nguyên tính chất sản phẩm.

4. Mua chất ổn định E407 – Carrageenan ở đâu?

– Công ty Linh Đan là một công ty cung cấp các loại hoá chất, phụ gia thực phẩm, hương liệu phẩm màu, thiết bị y tế… uy tín cho các đơn vị sản xuất trên phạm vi toàn quốc với giá cả vô cùng hợp lý.

– Trải qua quá trình hình thành và phát triển, ngày nay công ty chúng tôi đã có đội ngũ nhân viên hùng mạnh sở hữu nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại, hứa hẹn sẽ đảm bảo phục vụ tốt mọi nhu cầu của quý khách hàng.

– Ngoài sản phẩm Phụ Gia Tạo Giòn Dai Carrageenan chất ổn định E407, CÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU DỊCH VỤ LINH ĐAN còn chuyên cung cấp các mặt hàng chất tạo đông khác như: Chất Tạo Sánh Xanthan Gum.

Công Ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Dịch Vụ Linh Đan

Công ty TNHH Xuất Nhập Khẩu Dịch Vụ Linh Đan là đơn vị chuyên cung cấp axit sorbic chất lượng cao, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm với mức giá tốt nhất.

Địa chỉ: 158 Đường TL41, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TPHCM

Hotline:

• 0902 499 377 (Trung)
• 0917 119 178 (Thành)
• 0935 116 578 (Trưng)
• 0971 28 38 78 (Luân)

Website: https://cungcaphoachat.com/
Email: linhdanchemicals@gmail.com
Facebook: Cung cấp hóa chất – TTC

Zalo liên hệ:

• 0935 116 578 (Ms. Trưng)
• 0983 411 364 (Mr. Luân)

Cam Kết Từ Chúng Tôi

• Giá tốt nhất toàn miền Nam.
• Đa dạng sản phẩm: Hóa chất phụ gia thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…
• Giao hàng nhanh chóng tại HCM, chỉ từ 30 phút – 2 tiếng.
• Hướng dẫn sử dụng chi tiết, phù hợp với từng nhu cầu.
• Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm.