Chất Nhũ Hóa E471 – Softener 101

1. Thông tin về Chất Nhũ Hóa E471 – Softener 101

– Tên sản phẩm:  Chất nhũ hóa Softener 101

– Tên gọi khác: chất nhũ hóa E471, chất làm dày E471, phụ gia thực phẩm E471, Mono & diglycerid của các acid béo

– Ngoại quan: có dạng bột hoặc sáp, màu trắng đến màu kem

– Xuất xứ: Malaysia

– Quy cách: 20kg/bao

2. Công dụng của Chất Nhũ Hóa E471 – Softener 101

Chất phụ gia E471 được sử dụng rộng rãi trong ngành chế biến các loại thực phẩm với các công dụng sau:

+ Sữa và các sản phẩm từ sữa: giúp tăng và ổn định bề mặt tiếp xúc của các giọt béo này trong quá trình đồng hóa sữa. Tránh hiện tượng phân tách lớp. tỉ lệ 0.05 – 0.3%.

+ Dầu, magarin, bơ…: Nhũ hóa, tạo hỗn hợp đồng nhất không bị phân tách lớp.

+ Cà phê hòa tan: Nhũ tương, ổn định sản phẩm khi người tiêu dùng pha sản phẩm.

+ Kem: nhũ hóa, tạo cấu trúc và ổn định sản phẩm, tránh tạo thành tinh thể băng lớn. tỉ lệ 0.1% -0.2%

+ Bánh mì: cải thiện độ mềm, cải thiện độ ổn định và lưu biến của bột nhào, cải thiện độ mềm bánh, tạo cấu trúc mịn và thống nhất. Tỉ lệ: 0.3% -0.8% so với bột

+ Bánh: Tăng cường thể tích, cải thiện kết cấu. Tỉ lệ: 3% -10% so với dầu

+ Kẹo: Cải thiện mùi vị, cấu trúc, giảm độ dính kẹo khi rót khuôn, không dính răng khi sử dụng.

+ Snack: cung cấp cấu trúc mịn và đồng đều, giòn tạo cấu trúc xốp, cứng cho sản phẩm. Tỉ lệ: 0.1% -0.2% so với bột

+ Kẹo cao su: ngăn gum dính răng khi sử dụng, cải thiện độ xốp, khả năng tạo bọt khí.

+ Nước giải khát Protein: ổn định chất béo và protein, ngăn chặn sự phân lớp và lắng cặn. 0,05% -0,1%

+ Bún: tăng độ tơi xốp, bề mặt khô, bóng. 0.1-0.5%. Sử dụng: Cho trực tiếp vào bột hoặc hòa tan DMG trước sau đó bổ sung vào quá trình nhào bột.

3. Bảo quản Chất Nhũ Hóa E471– Softener 101

– Bảo quản ở nơi khô ráo, sạch sẽ thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh xa nguồn nhiệt và lửa.

4. Chất Nhũ Hóa E471 – Softener 101 mua ở đâu?

– Công ty Linh Đan là một công ty cung cấp các loại hoá chất, phụ gia thực phẩm, hương liệu phẩm màu, thiết bị y tế… uy tín cho các đơn vị sản xuất trên phạm vi toàn quốc với giá cả vô cùng hợp lý.

– Trải qua quá trình hình thành và phát triển, ngày nay công ty chúng tôi đã có đội ngũ nhân viên hùng mạnh sở hữu nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, cơ sở vật chất đầy đủ, hiện đại, hứa hẹn sẽ đảm bảo phục vụ tốt mọi nhu cầu của quý khách hàng.

– Ngoài sản phẩm phụ gia thực phẩm E471 – Softener 101, CCÔNG TY TNHH XUẤT NHẬP KHẨU DỊCH VỤ LINH ĐAN còn chuyên cung cấp các mặt hàng chất nhũ hóa khác như: LECITHIN

Công Ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU DỊCH VỤ LINH ĐAN

• Địa chỉ: 158 Đường TL 41, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP Hồ Chí Minh
• Hotline:
• 0902 499 377 (Trung)
• 0917 119 178 (Thành)
• 0935 116 578 (Trưng)
• 0971 28 38 78 (Luân)
• Website: https://cungcaphoachat.com/
• Email: linhdanchemicals@gmail.com
• Facebook: Cung cấp hóa chất – TTC
• Zalo liên hệ:
• 0935 116 578 (Ms. Trưng)
• 0983 411 364 (Mr. Luân)

Cam kết từ Linh Đan:

• Giá tốt nhất toàn miền Nam.
• Đa dạng sản phẩm: Hóa chất phụ gia thực phẩm, hóa chất công nghiệp, hương liệu, tinh dầu, phẩm màu…
• Giao hàng nhanh chóng tại HCM, chỉ từ 30 phút – 2 tiếng.
• Hướng dẫn sử dụng chi tiết, phù hợp với từng nhu cầu.
• Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm.