Tìm Hiểu Về Ethanol

Ethanol có lẽ đã không còn quá xa lạ đối với nhiều người. Đây là một loại hóa chất được sử dụng vô cùng rộng rãi trong công nghiệp sản xuất và cả trong đời sống sinh hoạt hằng ngày. Vậy Ethanol là gì? Nó có những ứng dụng nào trong cuộc sống? Loại hóa chất này có độc hay không? Hãy cùng giải đáp những thắc mắc này cùng chúng tôi qua bài viết dưới đây nhé!

ETHANOL LÀ GÌ?

Khái niệm của cồn ethanol

Ethanol hay còn được biết đến là cồn, rượu etylic, ancol etylic, rượu ngũ cốc,... hay trong cuộc sống hằng ngày ethanol chính là rượu. Đây là một hợp chất hữu cơ nằm trong dãy đồng đẳng ancol với công thức hóa học là C2H6O hay C2H5OH.

Ethanol tồn tại ở thể lỏng trong suốt,có hương thơm nhẹ, dễ bắt cháy.

Nó được sử dụng vô cùng rộng rãi trên thế giới với nhiều ứng dụng khác nhau. Đây là một trong những nhiên liệu có tiềm năng vô cùng lớn trong ngành công nghiệp sản xuất hiện nay và trong tương lai.

Cấu tạo phân tử của rượu ethanol

Ethanol có cacbon ở nhóm metyl (CH3–) sẽ liên kết với cacbon ở nhóm metylen (–CH2–), nhóm này lại liên kết với oxy của nhóm hydroxyl (–OH), tạo ra cấu tạo hoàn chỉnh của rươu ethanol.

NHỮNG TÍNH CHẤT ĐẶC TRƯNG CỦA ETHANOL

Tính chất vật lý của ancol etylic

Những tính chất hóa học của hợp chất ethanol

Ethanol mang những tính chất hóa học đặc trưng của nhóm rượu đơn chức, bao gồm các tính chất sau:

Phản ứng thế Hidro của nhóm OH

Tác dụng được với kim loại giải phóng khí Hidro

2C2H5OH + 2Na  → 2C2H5ONa + H2

Tác dụng với Cu(OH)2

2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2  → [C3H5(OH)2O]2Cu + 2H2O

Ethanol phản ứng với axit vô cơ

C2H5-OH + H-Br → C2H5-Br + H2O

Tác dụng với axit hữu cơ (phản ứng este hóa): 

CH3COOH + C2H5-OH → CH3COOC2H5 + H2O

Tham gia phản ứng với ancol (Trong điều kiện phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1400C):

C2H5-OH + H-O-C2H5 → C2H5-O-C2H5 + H2O

Tham gia phản ứng tách nhóm -OH (phản ứng tách H2O) (Trong điều kiện phản ứng H2SO4 đậm đặc, 1700C): 

CH3-CH2-OH  → CH2=CH2 + H2O

CH3-CH2-CHOH-CH3  → H2O + CH3-CH=CH-CH3 (sản phẩm chính) 

                                      → H2O + CH3-CH2-CH=CH2 (sản phẩm phụ)

Tham gia phản ứng oxi hóa không hoàn toàn (oxi hóa hữu hạn): 

C2H5OH + CuO  → CH3CHO + H2O + Cu

ETHANOL CÓ NHỮNG ỨNG DỤNG GÌ TRONG CUỘC SỐNG?

Ethanol được sử dụng cực kỳ phổ biến hiện nay. Dưới đây là một số ứng dụng quan trọng của loại cồn này.

Rượu ethanol ứng dụng trong công nghiệp

Ethanol thường được sử dụng vào trong các sản phẩm chống đông lạnh vì điểm đóng băng của loại chất này khá thấp.

Để điều chế một số hợp chất hữu cơ như: dietyl ete, etyl axetat, axit axetic,... người ta vẫn thường sử dụng ethanol.

Các loại xăng sinh học chúng ta thường dùng hiện nay như xăng E5, E10 có tỉ lệ Ethanol chiếm đến 90%.

Nó cũng được ứng dụng vào trong lĩnh vực công nghiệp dệt may, in ấn.

Ethanol đóng vai trò là một chất quan trọng dùng để lau vi mạch, bo mạch trong ngành công nghiệp điện tử.

Vai trò của cồn Ethanol trong ngành thực phẩm

Ứng dụng quan trọng và cũng là ứng dụng phổ biến nhất của ethanol chính là làm nguyên liệu trong sản xuất các loại đồ uống có cồn như: bia, rượu,...

Ngoài ra, trong một vài trường hợp, người ta còn dùng rượu ethanol để ướp gia vị món ăn.

=> Xem thêm: các loại phụ gia thực phẩm an toàn chất lượng cao

Ứng dụng Ethanol vào trong y học

Trong lĩnh vực y học, ethanol là một loại dung dịch sát trùng, diệt khuẩn hiệu quả.

Nó cũng được đưa vào trong quá trình nghiên cứu và điều chế thuốc ngủ.

ETHANOL CÓ ĐỘC KHÔNG?

Dù được xem là rượu và được sử dụng thường xuyên trong đời sống hằng ngày nhưng ethanol cũng là một loại hóa chất khá nguy hiểm đối với sức khỏe của con người.

Cơ thể người khi tiếp xúc trực tiếp với hóa chất này với nồng độ cao sẽ bị các triệu chứng như: đau mắt đỏ, đau đầu, dị ứng, buồn nôn, mệt mỏi,...

Khi một hàm lượng lớn cồn ethanol vào trong cơ thể sẽ dẫn đến các vấn đề gây tổn thương đến thị giác, võng mạc, gây ngộ độc, ảnh hưởng đến hệ thần kinh và tệ nhất là tử vong.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG ETHANOL

Sử dụng rượu ethanol cần lưu ý gì?

Người dùng cần trang bị đầy đủ dụng cụ bảo hộ như mắt kính, khẩu trang, găng tay để cơ thể không tiếp xúc trực tiếp hay hít phải khi sử dụng ethanol.

Bảo quản ethanol đúng cách 

Ethanol cần được bảo quản và lưu trữ cẩn thận ở trong những vật chứa được đậy kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh xa nguồn nhiệt và lửa.

Khi lưu trữ hóa chất cần tách ra riêng biệt từng loại hóa chất khác nhau, hạn chế để chung ở cùng một khu vực vì rất có thể các chất sẽ phản ứng hóa học có thể dẫn đến cháy nổ, hoặc sản sinh khí độc, gây ô nhiễm môi trường,...

Nơi lưu trữ tốt nhất nên ở xa khu vực nhà ở, dân cư. Tránh xa tầm tay của trẻ nhỏ.

ĐỊA CHỈ CUNG CẤP ETHANOL UY TÍN

Toàn Thắng là đơn vị chuyên cung cấp các loại hóa chất công nghiệp, hóa chất xử lý nước, dung môi uy tín nhất nhì trong khu vực TPHCM nói riêng và toàn quốc nói chung.

Sản phẩm hóa chất do chúng tôi cung cấp luôn có được đảm bảo về chất lượng, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá thành phải chăng.

Chúng tôi đã có rất nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực này và may mắn nhận được rất nhiều sự hài lòng, tin tưởng đến từ quý khách hàng trên khắp cả nước.

Để được mua hóa chất Cồn Ethanol với giá cực tốt, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại: 0935 116 578 - Ms Trưng / 0983 411 364 - Mr Luân hoặc để lại thông tin liên lạc của bạn TẠI ĐÂY!